““猪腿骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。” ”
食材明细
家常白菜豆芽炖大骨的做法步骤
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1猪腿骨剁成块,用水冲净备用。
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白菜切块,豆芽洗净备用。
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锅里放花生油,下葱姜爆香。
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下入大骨煸炒。
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然后放入老抽.水烧开,撇去浮末。
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改用沙锅,小火炖约一个小时。
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加入白菜.豆芽继续炖约20分钟,加盐.鸡精调味。
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白菜豆芽炖大骨就做好了。
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白菜豆芽炖大骨就做好了。
1。其实可以把大骨放入开水中焯一下更好。 -使用的厨具：砂锅、炒锅
