蓝莓果酱长排面包

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“非常省事的长排包,不用造型,用酸甜的蓝莓果酱做点缀,吃一条,还想再吃一条。”

食材明细

主料
辅料

蓝莓果酱长排面包的做法步骤

  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:1
    1
    将主料中除橄榄油外的材料揉成面团,然后加橄榄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 发酵至2倍或2.5倍大。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:2
    2
    发酵好的面团排气,分割成7个80克左右的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:3
    3
    擀成长椭状。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:4
    4
    对折。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:5
    5
    再对折收口。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:6
    6
    搓成两头略尖的长条。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:7
    7
    排入烤盘。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:8
    8
    发酵至两倍大。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:9
    9
    挤上蓝莓果酱。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:10
    10
    烤箱预热,175度,15分钟左右。
  • 蓝莓果酱长排面包的做法步骤:11
    11
    放凉食用。
  • 请根据自家烤箱调整烘焙时间。 -使用的厨具:电烤箱
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