““非常省事的长排包,不用造型,用酸甜的蓝莓果酱做点缀,吃一条,还想再吃一条。” ”
食材明细
蓝莓果酱长排面包的做法步骤
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1将主料中除橄榄油外的材料揉成面团,然后加橄榄油混合、揉搓至可拉出稍透明薄膜状。 发酵至2倍或2.5倍大。

2
发酵好的面团排气,分割成7个80克左右的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟。
3
擀成长椭状。
4
对折。
5
再对折收口。
6
搓成两头略尖的长条。
7
排入烤盘。
8
发酵至两倍大。
9
挤上蓝莓果酱。
10
烤箱预热,175度,15分钟左右。
11
放凉食用。
请根据自家烤箱调整烘焙时间。 -使用的厨具:电烤箱