烧仙草

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  1

  牛奶放锅中煮至微开

2

放入一包红茶,浸泡30分钟成奶茶

3

将奶茶倒入碗中

4

放凉至50度左右加入二汤匙蜜蜂搅匀

5

准备好40克黑凉粉

6

锅中烧开水,水约1000ML

7

用80克清水将凉粉调成较稀的糊

8

将凉粉糊倒入开水中,一边倒一边用勺子不断搅拌

9

煮至稠状后倒入碗中晾凉后,放入冰箱冰冻1个小时

10

准备好葡萄干及蜜豆

11

将冰冻好的凉粉切小块

12

加入晾凉后的奶茶、葡萄干及蜜豆

13

加入一汤匙炼奶,搅匀即可