““鱿鱼富含人体所需的蛋白质与氨基酸，而且还是一种含有大量牛磺酸的低热量食品。可抑制血中的胆固醇含量，对于预防血管硬化、胆结石的形成和老年痴呆都有很好食疗效果，同时多食鱿鱼还能补充脑力、缓解疲劳、恢复视力、改善肝脏功能等作用。因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是特别有益健康的食物。 胖子制作的这款粥用的就是新鲜的鱿鱼熬的粥，浓浓的大米粥加上新鲜的鱿鱼，味道绝对好。” ”
食材明细
生滚鱿鱼粥的做法步骤
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1鱿鱼洗净，在鱿鱼板上打上十字刀。
2
将改好刀的鱿鱼切块。
3
葱姜切末。
4
大米淘洗干净用清水浸泡20分钟。
5
将泡好的大米放入锅中加适量清水煮开。
6
盖盖转小火煮45分钟。
7
加入鱿鱼。
8
拌匀转中火煮1分钟。
9
再加入葱姜末和盐。
10
拌匀关火焖5分钟即可。
鱿鱼要最后再放，煮时间长了就老了，不好吃。 -使用的厨具：煮锅
