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食材明细
草莓巧克力棒棒糖的做法步骤
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1主料
2
白巧克力隔水融化(水温不要太高,40-50左右)3
黑巧克力隔水融化(水温不要太高,40-50左右)4
草莓洗净,用厨房纸吸干水分,在底部穿入竹签5
放入融化的巧克力碗里,慢慢滚上一圈,均匀的沾上巧克力6
黑色的也同样处理7
将剩余的巧克力放入保鲜袋里8
剪一个很小的口子,就可以随意的在上面裱自己喜欢图案了
第一次做,经验不够,可能水温过高了,巧克力融化了,但又慢慢变硬,不是完全的液体,裹的时候很厚重呢,不是很好看,而且有些进水,做的朋友一定得小心咯,水温不要过高,40度左右,不要进水。 -使用的厨具:蒸锅