葡萄干饼干

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  原料：低粉200克，奶粉10克，葡萄干40克，糖粉60克，鸡蛋1个，黄油85克

2

葡萄干加朗姆酒泡软后切碎

3

黄油室温软化，加入糖粉打散

4

加入蛋液打匀

5

加入葡萄干碎拌匀

6

加入低粉和奶粉和成面团，不要过度揉，以免出筋

7

将面团整形成长方体，包上保鲜膜，放冷冻室冻硬（现在冬天，约30分钟就差不多了）

8

取出撕去保鲜膜，切片

9

摆入铺了油纸的烤盘中

10

烤箱160度预热，中层，约20分钟，表面微黄即可

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成品

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成品