““菜花又叫花椰菜，菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。菜花肉质细嫩，味甘鲜美，食用后很容易消化吸收，常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花炒肉是一道很家常菜的炒菜，味道咸香适口也很下饭。” ”
食材明细
菜花炒肉的做法步骤
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1菜花掰成小朵洗净
2
锅中水烧开焯菜花
3
猪肉切片、葱花、姜片
4
热油锅放入猪肉片煸炒
5
放入葱姜炒出香味
6
放入适量花椒粉炒匀
7
倒入适量酱油翻炒
8
放入焯好的菜花翻炒
9
放入适量白糖炒匀
10
最后放入盐和鸡精调味即可
使用的厨具：炒锅
