““今天侄女来我家玩，做了这款鸳鸯火锅。鸳鸯火锅是红油火锅同清汤火锅为一体的火锅，特别适合我家的口味，因为某人不吃辣，而我又不辣不欢，侄女和我一样也喜欢吃辣火锅，我家孩子两款都可以接受。哈哈，，，， 个吃个的，互不干涉。。。对了，孩子大爷送来了紫皮土豆，切片加入辣锅里煮特别好吃，辣辣的，，，绵绵的。。” ”
食材明细
鸳鸯火锅的做法步骤
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1准备好麻椒 辣椒 郫县辣酱。
2
葱切段，姜切片。
3
起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。
4
炒出红油后加入辣椒 麻椒炒香。
5
加入高汤烧开。
6
倒入鸳鸯锅的一边，另一边加入清水 葱姜。放在电磁炉上。
7
把生菜洗净，撕成块。
8
将鸭血切成条块。
9
准备好鱼丸。
10
香菜洗净，切成段。
11
萝卜去皮切成片。
12
土豆去皮，切成片。
13
将芝麻酱 腐乳 韭菜花 生抽 料酒 白胡椒 麻油调制成小料。
14
准备好羊肉片。
15
将喜欢的食材放入鸳鸯锅中涮食即可。
食材根据自己喜欢调换。 -使用的厨具：其它、炒锅
