““经过探讨,一致认为,饼干是适宜用来赠送的点心。岁末年初,正是往来赠答的时节,家里的现货已经送完了。赶紧准备两道饼干,以备不时之需。原味奶酥饼干,孟老师的方子。选了一个小花嘴,可是花纹还是消失了。” ”
食材明细
原味奶酥饼干的做法步骤
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1准备用料
2
黄油软化,加入糖粉和香草粉,3
先用橡皮刮刀拌匀,4
再用打蛋器搅打均匀5
分次加入全蛋,搅打均匀6
分次加入牛奶,搅打均匀7
加入奶粉,8
搅打均匀9
低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊中10
拌匀11
装入裱花袋12
在烤盘中挤出花型13
放入烤箱,170度,中层,上下火,烤约20分钟左右,熄火后继续焖10分钟14
表面金黄出炉
加入面粉后,需以不规则的方向将材料拌成均匀的面糊,以免面粉出筋。烘烤时间需根据自家烤箱情况酌情调整。 -使用的厨具:打蛋器、电烤箱