““这道美味的菜，是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄，妈妈就把两种一起烧，孕妇胃口大开，觉得很好吃。 所以我又重新山寨了一番，推荐给大家。” ”
食材明细
菌菇烧猪蹄的做法步骤
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1原料。
2
猪蹄切小块焯水捞出洗净备用。
3
杏鲍菇切滚刀块，口蘑一切二。
4
锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。
5
锅里烧油，小火煸炒葱姜八角，倒入豆豉酱，白糖炒香。然后倒入猪蹄炒匀，放老抽，五香粉，小火炒一会。
6
大火收汁，放入青红辣椒炒断生即可。
1，我这次猪蹄切的很小块，所以烧起来很容易。要是猪蹄很大块，就要相对增加烧制时间。 2，烧的方式可以红烧可以酱烧，看自己喜好。 3，蘑菇不会烧散，越来越入味，特别好吃。猪蹄建议不要烧很烂，有点QQ的比较香。 -使用的厨具：炒锅
