““Q弹香糯--水晶糯米烧卖——薄皮大馅，咸鲜口味” ”
食材明细
Q弹香糯--水晶糯米烧卖的做法步骤
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1先把糯米洗净。
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加适量水，放入微波炉蒸熟，稍晾用筷子把米饭搅开。
3
把猪肉剁碎。
4
锅里放油，放入肉末煸炒。
5
炒至肉末变白。
6
放入葱、姜末煸炒，依次放入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精。
7
放入糯米饭。
8
翻炒均匀备用。
9
澄粉、淀粉加热水和成烫面团。
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饧10分钟，切开。
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切成均匀大小得剂子。
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擀成薄皮。
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晾好的糯米肉馅。
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放入馅料。
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左手托着剂子。
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用右手的虎口收口。
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这样一个烧卖就做好了。
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做好的烧卖。
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放入笼屉中。
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开水入锅，大火蒸10分钟。
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放入盘中，端上桌就可以吃了
使用的厨具：蒸锅
