黑磁草饼

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  1

  把材料准备好。

2

在糯米中加入白砂糖，并搅拌混合。

3

加入清水，并且一边倒一边用筷子轻轻拌成面糊。

4

加入食用油，拌到糯米糊和油充分混合。

5

放进锅中，隔水大火蒸20分钟。

6

在蒸的时候，可以用微波炉叮熟一些糯米粉，做为包裹草饼时的手粉。

7

取出蒸熟后的糯米糊，用筷子搅拌均匀。

8

在案板上洒一些叮熟后的糯米粉，然后倒出面糊，用手揉搓至滑软，并且不粘手。

9

分成若干等份后，擀成圆面片，包上绿豆馅。

10

捏好，揉成圆形，洒上小许熟糯米粉即可。

11

摆进碟里，即可开吃。