奶香芝麻球

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  原料：糯米粉250克，澄粉50克，白糖70克，白芝麻，牛奶

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适量牛奶加入白糖，小火加热到白糖溶化，放至温热备用

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糯米粉和澄粉混合后，浇上温热的牛奶和成柔软的面团

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面团包上保鲜膜静置醒发30分钟

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醒发好的面团分成若干小份，搓成圆球

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将圆球滚上一层芝麻

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再用手搓一下，将芝麻粘牢，并抖去多余的芝麻

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锅内倒油烧至约5成热时，下入麻球

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中小火炸制，不时翻动让麻球受热均匀

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炸至金黄色捞出沥油

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成品