切达奶酪蛋糕

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  1

  切达奶酪、糖、牛奶隔水加热融化

2

将蛋黄一个一个加入拌匀

3

筛入低粉和玉米淀粉

4

加入植物油拌匀

5

蛋白打至湿性发泡

6

将蛋白的三分之一拌入奶酪面糊中，之后再倒回剩余蛋白中拌匀

7

蛋糊倒入模具中，模具外用锡纸包好，烤盘里加温水

8

放入预热160度的烤箱，中层上下火60分钟