鲜肉月饼

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  1

  水油皮所有材料过筛后入盆，揉成团

2

油酥所有材料称好过筛后抓成团，醒发半小时

3

猪肉切小块放料理机做成碎肉，放入作料（盐，白砂糖，香葱）拌匀备用

4

水油皮和油酥各分成两大份，再各分成9个小剂子，一共18个

5

取一个水油皮擀成圆形

6

放上一个油酥

7

包好，封口朝下

8

包好，封口朝下，其余依次

9

取一个，擀成牛舌状

10

卷起，其余依次

11

再次擀成牛舌状卷起，其余依次

12

取一个擀成圆形，放上肉馅，收口朝下，其余依次，醒发15分钟

13

刷上蛋黄液，撒上芝麻，烤箱200度预热，烤22分钟

14

出炉了，烤过了一些些

15

很酥哦