““那有没有那种既能解馋,又不用洗那么多工具,也不需要打发蛋清就能做的烘焙品呢?答案是有的——饼干,也许你又要撇嘴了,切,饼干还不是要整形?饼干可是靠着漂亮的外表加分的,好吧,这一款饼干连整形都不需要,怎么样?不相信,那接着往下看吧” ”
食材明细
燕麦酥的做法步骤
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1黄油提前软化,加50克糖,用手动打蛋器搅打至颜色发白,体积膨松;
2
鸡蛋分4次加入蛋黄糊中,每次加完都要充分搅打至吸收才能继续加下一次;3
倒入低筋面粉和燕麦片4
加入淡奶油,搅拌至面粉无颗粒;5
用小勺挖一勺面糊到烤盘上(全过程都不用沾手,实属懒人风范),压平;6
重复上一过程,直到所有面糊用完,烤箱170度预热;7
入烤箱,我是两盘一起烤的,中间需要上下换两次位置,烤了30多分钟,如果只烤一盘,15分钟就差不多了,只要饼干表面发黄即可;
使用的厨具:电烤箱