培根芝士Pizza

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  1

  准备好材料A，并称量好。

2

面盆里加入面粉和酵母、盐、糖。（盐和糖分开放置）。

3

慢慢倒入水，边加水边搅拌。

4

将面粉揉成团。

5

揉到表面光滑。

6

盖保鲜膜，发酵至2倍大。

7

准备好材料B，处理成所需大小。

8

炒锅里放入黄油，融化后加入洋葱碎，炒香。

9

加入蒜末，炒香。

10

加入番茄碎，炒出水份，变稠。

11

加入番茄沙司和糖、盐，继续炒匀。

12

加入黑胡椒碎，炒的更干一些，即可。（此时也可加入披萨草等调料，没有可以省略。）

13

准备好材料C，切块或切丝。

14

饧发好的面团擀成pizza盘大小，用手从中间往盘的周围推，让面皮的周围厚一些，面皮中间用叉子扎孔。

15

先涂做好的pizza酱。

16

撒一层奶酪。

17

加培根，铺满。

18

再铺上其他材料和奶酪，撒黑胡椒碎或比萨草。饼边可刷黄油和蛋液。