红豆馅的制做方法

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  干红小豆1斤

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洗净以后放入高压锅里煮，如果先泡发一下煮的能快一点，直接煮浪费点电罢了。

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煮好了以后用料理机打细，我煮的太多，打了好多次哦，打的时候也加水，我用的是煮红豆的水。

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打成这样的稀糊

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再倒入锅里炒，要慢火否则还糊锅的。

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加上糖炒至糖溶化及分布均匀

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炒的有点粘稠了再放上澄粉翻炒均匀

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炒到能成形了的时候出锅

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再放到蒸锅里蒸，开锅以后10分就可以了，我炒的太多怕澄粉不熟，所以又蒸了一会

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成品出来了，这种馅做各种面食的馅料，很不错。