自制椒盐

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  取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香

2

、倒入炒锅里小火慢炒

3

待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出

4

加入准备的盐倒入小火慢炒

5

待盐有点变黄

6

将香料倒入拌匀

7

再炒几下关火，冷却

8

将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快

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椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间，如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工

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彻底冷却后装入调味瓶保存