香煎虾米肠

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  1

  将虾干剥出，切成小粒

2

香菜切成末

3

将粘米粉、淀粉、澄面和匀

4

加入水和食用油拌成粉浆

5

将粉浆倒入刷油的平盘

6

撒上一层虾米

7

再撒入香菜末

8

盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状

9

用刀一边铲起脱膜，再切成块状

10

平底锅放少量油将虾米肠煎香即成

11

好香啊！