““花卷做起来简单,作早餐再适合不过了。虽然我是湖北人,但对面食尤为喜欢,包子、馒头都学着做,做的虽然不好看,但暄软好吃的效果还是达到了,至少满足了家人的胃。” ”
食材明细
葱油火腿肠花卷的做法步骤
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1发好的面团一块
2
准备原材料小葱、大葱、火腿肠3
小葱切末、大葱切片、火腿肠切丁4
油热后炸透大葱即成葱油,过滤小碗盛出5
面团揉匀后擀成面片6
抹上葱油、撒入细盐7
撒入葱花、火腿肠丁8
卷成筒状9
切段10
一块面团用筷子从中间压一下后,两头拉扯扭成团。(一人操作无法拍照)11
入蒸锅饧三十分钟,冷水上锅蒸十分钟即可。
亲们,做花卷的面团要比馒头的面团和软一些,这样才好造型。 -使用的厨具:蒸锅