玉米发糕

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  面粉玉米面4:1（我用了2斤面半斤玉米面）加少量豆面加老面（半斤）加温水和成柔软面团醒发至两倍大，把温水化开的小苏打（5克)揣入面中取出醒10分钟

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分成两个面饼摆入蒸锅中（上下两层）再醒10分

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大火烧开后（冒蒸汽）再15分停火，停2分起锅

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热乎发糕开吃吧