““茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。” ”
食材明细
茶树菇瘦肉饭的做法步骤
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1准备的原料。
2
大米淘洗干净，加适量的清水浸泡（要比平时煮白米饭的水少些）。
3
干茶树菇加清水泡软。
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洋葱，胡萝卜去皮，精肉，洋葱，胡萝卜切丁，生姜剁成姜沫，茶树菇干剁碎。
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热锅凉油，煸香姜沫。
6
加入肉丁。
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翻炒变色。
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加入胡萝卜，洋葱，茶树菇。
9
翻炒两三分钟。
10
加入老抽，生抽，胡椒粉，盐炒匀。
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再加入浸泡的大米中一起拌匀电饭煲煮熟。
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香气独特的茶树菇瘦肉饭就好了。
1.煮饭的水要比平时少些，洋葱，胡萝卜，精肉都有水分，水分太多容易烂，口感不好。2.盐 的量根据自己的口感，酌情加减。 -使用的厨具：电饭煲、炒锅
