自制苹果酱----苹果酱的另一种做法

““家里苹果吃不了，还得做苹果酱，吃面包果酱吃的也多，上次做的果酱只能用面包夹着吃，做蛋卷就不适合，因为是粗茬的，今天做的是用料理机打的，所以可以两用，做蛋卷也行，吃面包也可以。” ”

主料

辅料

去核切成小块

放到锅里加热翻炒一下

倒上冰糖

加热至糖融化，最好加点水化的能快一点

再分次放到料理机里加工

打成这样泥状

再倒入锅里慢火炒制

倒上两勺蜂蜜，蜂蜜可以增加香气和甜度，也可以防腐

再放上几颗饴糖可以增加果酱的粘稠度，还可以加深颜色

慢火炒到有点粘度就差不多了

出锅冷却后装好保存，就是很好吃的苹果酱了，当然比买的好吃，最起码吃起来放心

使用的厨具：炒锅

所属分类：下饭菜冰品