脆苹果

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““苹果是平安吉祥的象征，我把苹果做成金钱的形状预示朋友们新年好彩头” ”

食材明细

主料
辅料

脆苹果的做法步骤

  • 脆苹果的做法步骤：1
    1
    准备好材料：苹果、淀粉、白糖
  • 脆苹果的做法步骤：2
    2
    苹果洗净去皮取芯切制成大约4―5毫米的原片在糖水中浸泡15分钟
  • 脆苹果的做法步骤：3
    3
    控干苹果的水分
  • 脆苹果的做法步骤：4
    4
    淀粉加水搅成糊状
  • 脆苹果的做法步骤：5
    5
    苹果片挂上淀粉糊
  • 脆苹果的做法步骤：6
    6
    下油锅炸成淡黄色装盘，撒上少许白糖
    • 糖水要事先备好一定是凉的才行 -使用的厨具：炒锅
    所属分类： 小吃   技巧类   冰品  

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