舒芙蕾

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““舒芙蕾蛋糕吃起来口感细腻、轻盈柔软味道真的很能征服人，尽情挑逗你的味蕾” ”

食材明细

主料
辅料

舒芙蕾的做法步骤

  • 舒芙蕾的做法步骤：1
    1
    黄油隔水融化成液体
  • 舒芙蕾的做法步骤：2
    2
    用刷子在烤碗中涂层黄油并沾裹层白糖
  • 舒芙蕾的做法步骤：3
    3
    牛奶倒入融化的黄油中拌匀
  • 舒芙蕾的做法步骤：4
    4
    筛入低粉搅拌均匀
  • 舒芙蕾的做法步骤：5
    5
    磕入两个蛋黄
  • 舒芙蕾的做法步骤：6
    6
    搅拌均匀
  • 舒芙蕾的做法步骤：7
    7
    蛋白打至湿性发泡
  • 舒芙蕾的做法步骤：8
    8
    与蛋黄液混合
  • 舒芙蕾的做法步骤：9
    9
    搅拌均匀，烤箱190度预热
  • 舒芙蕾的做法步骤：10
    10
    倒入烤碗中，中层上下火烤10分钟即可
    • ①烤前在烤碗边缘抹一层白糖，可在烤的时候容易涨高②将面糊在离碗口的地方抹一圈，可以让烤出来的舒芙蕾更好看 -使用的厨具：电烤箱
    所属分类： 烘焙   老人   下午茶  

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