花生酥块

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  花生烤熟放凉后去红衣

2

用刀切碎备用

3

克黄油切块软化

4

分次加入20克细砂糖稍稍打发

5

倒入8克蛋液

6

搅打融合

7

筛入70克低筋面粉

8

用手揉成面团，烤箱预热170度

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10

放烤盘上用手压成方形的面团，中层上下火烤15-20分钟

11

烤制时制作馅料，10克黄油和25克细砂糖放入容器中

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隔水完全融化冷却

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加入8克全蛋液和8克低筋面粉

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用刮刀拌匀后加入花生碎

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再次拌匀

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将馅料铺在烤好的面团上

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用刮刀涂抹均匀，入烤箱，170度烤15分钟，冷却后切块即可