杯子蛋糕必备——基础奶油霜

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“做可爱的杯子蛋糕,当然要有奶油霜啦,下面我们做做香甜的奶油霜。”

食材明细

主料
辅料

杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤

  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:1
    1
    黄油软化以后加入糖分,用打蛋器搅打约4分钟,打成非常蓬松的状态。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:2
    2
    将蜂蜜、炼乳、香草粉、朗姆酒装入另一个碗中,搅拌均匀。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:3
    3
    将湿性材料倒入黄油中继续搅打,搅拌均匀后加入牛奶搅打。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:4
    4
    将所有材料都搅打均匀后,就是最普通的奶油霜了。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:5
    5
    用牙签沾取少量的食用色素,我用的是玫红色的。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:6
    6
    先一点一点加入色素(不要一次加入很多的色素,颜色会很深),用筷子搅拌均匀,直到调出你喜欢的颜色即可。
  • 杯子蛋糕必备——基础奶油霜的做法步骤:7
    7
    装入裱花带,我用的是花型裱花嘴,转圈挤到蛋糕上,再在上面加点装饰即可。
  • **食用色素可以用不同的颜色,调出你最爱的颜色。**根据普通奶油霜,在里面添加不同的果汁,可以得到不同口味的奶油霜。 -使用的厨具:打蛋器
    所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  

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