““百姓的幸福生活就是过好平平常常的日子,过出心气,过个高兴。每到春节蒸年糕就是一种期盼的表达。我谨以自己蒸的这款金银叠年糕,恭祝网站来年更上N层楼,发展的越来越好。祝各位朋友金银涌进,身体健康,生活幸福。” ”
食材明细
金银叠年糕的做法步骤
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1取适量白糯米粉。
2
用温水打成面疙瘩。3
和成面团。4
取适量黄糯米粉。5
用温水打成面疙瘩,再和成面团。6
将黄、白面团做成大小均匀,数量相同的面剂。7
将白面团叠在黄面团上。8
白面团在先,入模具。9
压出。10
银在上,金在下的年糕坯就好了。11
再将黄面团叠在白面团上。12
参照第8、9步的方法,做好金在上,银在下的年糕坯。13
煮锅加水,年糕坯入锅,开锅再蒸20分钟左右即可。14
年糕出锅沾白糖享用。
蒸年糕的面要软硬适中。冬季年糕要趁热吃。肠胃不好的人要限量食用。沾些白糖食用更加美味。 -使用的厨具:蒸锅