““地三鲜是什么呢？后来才明白都是地里长的，魔芋也是地下长出来的，也属芋类，所以就给自己的菜取了一个很时髦的名字！” ”
食材明细
魔芋地三鲜的做法步骤
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1魔芋用手掰适当快，茄子切块， 青椒切块，姜切丝。
2
少许食用油加3克盐把魔芋煎一煎，为减少魔芋水分和土气味儿。
3
用少许油把姜丝炒出香味。
4
放茄子和5克盐炒均。
5
小火盖盖儿焖2分，茄子就会出汤变软进味儿。
6
加入青椒。
7
加入蒜味儿糖醋汁拌均。
8
加入魔芋中火翻炒均匀即可。
9
出锅装盘。
多吃魔芋可清除体内垃圾，增进新陈代谢，还可以达到减肥效果。 -使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
