肉末海带

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  瘦肉剁成肉糜备用。

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干海带用清水泡发；

3

然后清洗干净，叠放整齐；

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用刀切成条，备用。

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姜切丝，备用。

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锅里热油，放进姜丝爆香

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等姜丝稍微变色之后放进海带，翻炒均匀

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菜太干，可以加入适量清水

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把盐下在汤水中，翻炒均匀

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加入肉糜

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迅速将肉糜搅散，变色之后就很难再搅得开了

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翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮20分钟左右；最后，淋上适量酱油，翻炒均匀，装盘出锅即可