牛肉香菇火锅

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  干香菇洗净，泡发。

2

其他蔬菜也洗净，切片备用。

3

牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。

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炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。

5

放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。

6

再倒入泡香菇的水，加盐和糖。

7

大火煮5分钟。

8

把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。

9

然后放入其他食材煮食。