羊肉抓饭

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  1

  羊肉切块放入凉水中煮开去除浮沫捞出

2

胡萝卜、洋葱切细条

3

锅中稍放点油煸炒羊肉变色

4

放入洋葱煸炒出香味

5

放入胡萝卜煸炒，放盐

6

放入没过食材的开水大火煮开后改小火焖20分钟

7

先捞出羊肉等食材放入电饭煲

8

再放事先淘洗干净的大米铺在上面

9

再倒入羊肉汤，汤的多少根据大米吸水性，不要太湿

10

开水煮饭，等煮饭结束后把米饭、食材搅拌，再焖15分钟