“““冬吃萝卜,夏吃姜”,上一篇是姜,这篇就来个萝卜喽,这次萝卜用上汤配搭,一样的简单易做,萝卜看上去有点透明的,所以就有点牵强的说是水晶;清甜可口的水晶萝卜,过年吃多了油腻菜,就吃它来清脂吧!” ”
食材明细
上汤水晶萝卜的做法步骤
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1萝卜、香菜
2
萝卜去皮切条状,香菜切段3
热锅,下橄榄油,把萝卜条下锅,稍煎一下,盛起4
把煎过的萝卜条放在蒸锅中,蒸至9成熟5
把蒸好的萝卜条取出待用6
取小锅,下上汤和调味料,烧沸,熄火7
投下萝卜条与香菜段,静待5分钟8
装碗拉
使用的厨具:蒸锅、平底锅、煮锅