黄果果

https://i3i620.meishichina.com/attachment/recipe/2013/03/01/20130301232056748544864.jpg?x-oss-process=style/p800的做法
“第一次发菜谱,就发个点心吧。本来想做个青团的,可是没有新鲜的艾叶,只好用了南瓜,没想到出来后的效果还真不错。”

食材明细

主料
辅料

黄果果的做法步骤

  • 黄果果的做法步骤:1
    1
    粽叶先用热水泡着备用。把南瓜去皮蒸熟后晾到温时和糯米粉一起和成光滑的面团,当中要适当的加点温水,我还加了点油,可以让蒸好后的团子颜色跟光亮。
  • 黄果果的做法步骤:2
    2
    面团揉好后就可以包了。蒸笼里垫上泡好洗干净的粽叶,面团先分成差不多大小的小面团,包入红豆沙,收口,滚上泡发好的梗米,放入蒸笼。我没用蒸锅而改用蒸笼是因为蒸笼蒸出来的东西会有一种清香。
  • 黄果果的做法步骤:3
    3
    凉水上锅蒸,大火,上汽之后改中火十分钟。颜色粉黄的可爱的黄果果就出炉了。我们这边都称团子
  • 黄果果的做法步骤:4
    4
    可以用保鲜膜逐个包起来防止粘连
  • 使用的厨具:其他、炒锅
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