““这时局逼得什么都得自己动手。某天下班忽然注意到小区的好多阳台上都挂着豆角和茄子，于是想，那么爱吃干豆角，干脆我也弄点。对门的老太说，早市有豆角一块钱一斤，可惜我每次碰到的时候，三轮车边都围满了大妈奶奶们抢豆角。咱就不凑热闹了。等了几天终于碰到一份于是买了五斤。” ”
食材明细
【玩转厨房】家庭自制干豆角的做法步骤
-
1豆角用水洗净。
2
锅里烧开水,把豆角放入大火滚开。
3
捞出豆角放入冷水中。
4
搭在绳子上或者衣架上，或者直接剪成段铺在阳台上晒。
5
太阳直射三天就差不多了。
6
晒好的豆角装入袋子，扎紧。秋冬天炖肉很好吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
自制酱料
