玩转饺子皮2：饺皮肉酱千层面

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  除饺子皮外全是肉酱材料

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白汁材料

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先做肉酱，热锅，下油下切碎的番茄粒

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把番茄粒把至软烂，下番茄沙司

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下蒜茸快炒一下

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下猪肉碎与披萨草、黑胡椒粒

7

所有肉酱材料煮均匀，盛起待用

8

白汁煮法：牛奶与面粉混合好

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热锅，把黄油煮化

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把牛奶面粉倒入，小火煮均匀，盛起待用

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烧沸一锅水，把饺子皮稍烫一下，捞起

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取一烤盘，先铺一块烫过的饺子皮

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倒一层茄汁肉酱

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再倒一层白汁

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放一块饺子皮

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如此反复直至叠加至你想要的高度，最后一层只涂白汁

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盖上锡纸，插几个小洞

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烤箱180度时放进千层面，烤40分钟

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揭去锡纸，洒上马苏里拉芝士粒

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再原盘放进烤箱

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把芝士粒烤至溶化金黄,出炉即可