““惊蛰，在古时称为“启蛰”，是二十四节气中的第3个节气。“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”” ”
食材明细
二十四节气餐盘画——惊蛰的做法步骤
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1准备所需食材
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黄瓜切段
3
再如图切掉四周的黄瓜皮
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斜刀把黄瓜皮切碎块
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再用刮刀刮两条长长的黄瓜皮
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剪成细细的长条
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按设计好的图形摆放
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把小碎块摆在上面，成竹子图案
9
摆放鹌鹑蛋找好位置
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把海苔剪成小鸟的形状
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海苔上面放鹌鹑蛋
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完成图
小贴士：1、这里的黄瓜只用到黄瓜皮，越薄越好造型2、粘贴海苔的时候，可以在下面沾点水，会更服帖 -使用的厨具：其他
