苹果草莓派

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  材料：面粉180克，黄油72克，盐1克，水30毫升，色拉油2毫升（润模具），苹果2个，白糖50克，肉桂粉1克。

2

草莓数个。

3

面粉过筛到容器中。

4

黄油切成小丁。

5

面粉中间掏空放入盐和黄油块。

6

搓揉面粉和黄油成面包屑一样的面碎屑。

7

毫升水中加入25克白糖搅拌融化。倒入面粉屑中。

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然后翻拌、揉成光滑的酥皮面团。

9

把面团擀成比模具大的饼状酥皮。

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模具内壁和底部擦薄油，放入酥皮。

11

用擀杖滚一下，压去多余的饼皮。

12

用叉子或牙签扎一些孔防止烤制过程中饼皮起鼓。

13

苹果洗净，去核。

14

一只切成薄片，一只切成小丁块儿。

15

苹果丁加入到酥皮底部，晃动一下，加上适量白糖。

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苹果薄片整齐排入苹果丁上面。

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上面洒上适量白糖和肉桂粉

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烤箱200度预热5分钟，中层放入派胚，烤35分钟，取出摆上洗净的草莓即可。

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成品。