香肠肉松卷

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“很好吃的一款面包,有香肠,有肉松,外面还裹着一层香香的白芝麻,烤到一半就香气四溢。一出烤箱女儿就连吃了二个,其余的都带到学校去了,自己也就只能尝尝味了,第二天接着又做呢。”

食材明细

主料
辅料

香肠肉松卷的做法步骤

  • 香肠肉松卷的做法步骤:1
    1
    将酵母、盐、糖、鸡蛋、牛奶、放入面包桶启动和面程序20分钟。
  • 香肠肉松卷的做法步骤:2
    2
    放入黄油继续搅拌40分钟。
  • 香肠肉松卷的做法步骤:3
    3
    面团能拉出薄膜就可以做面包了.
  • 香肠肉松卷的做法步骤:4
    4
    面团发酵至2---2.5倍大小。
  • 香肠肉松卷的做法步骤:5
    5
    将面团分割70g一份共6份,滚圆,排出空气,松驰10分钟.
  • 香肠肉松卷的做法步骤:6
    6
    将面团整理成长方形.
  • 香肠肉松卷的做法步骤:7
    7
    涂上色拉酱.
  • 香肠肉松卷的做法步骤:8
    8
    放上肉松.
  • 香肠肉松卷的做法步骤:9
    9
    在肉松上摆上半根火腿肠.
  • 香肠肉松卷的做法步骤:10
    10
    自左向右卷起成筒状。
  • 香肠肉松卷的做法步骤:11
    11
    刷上蛋液,撤上白芝麻,放温暖处发酵至2倍大左右。
  • 香肠肉松卷的做法步骤:12
    12
    放入己预热5分钟的烤箱190度,中层,上下管烤15分钟左右 ,出炉。
  • 1 面团一定要揉出膜再发酵,二次发酵一定要到位,否则会影响面包的质量与口感。2 烤面包的时间,随自家烤箱的温度调节。 -使用的厨具:电烤箱
    所属分类: 烘焙   家常菜   早餐  

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