““从地里挖出的荠菜,鲜鲜的的,嫩嫩的,用来包饺子,是再合适不过了的。 荠菜的营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。” ”
食材明细
猪肉荠菜饺的做法步骤
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1荠菜洗净用开水焯好,剁碎。
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用刀将肉剁成肉馅,加入酱油、盐、花椒面、花生油搅拌均匀,将木耳剁碎。3
紫薯蒸熟晾凉后,捏成泥,放入面粉中,加入水,和成面团。4
将和好的面团放入盆中,醒30分钟。5
将面团搓成长条,揪成剂子。6
擀成皮子。7
放入肉馅,包成饺子。8
锅中水开后,煮饺子。9
鲜香的水饺。
荠菜的根也很好吃,不要把它去掉。 -使用的厨具:煮锅