笋尖炒鱿鱼

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  食材：鱿鱼

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笋尖

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配料：姜片、葱段

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将鱿鱼去内脏剥皮洗净、捞出。

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放在案板上切开，待用。

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将笋尖放在案板上切开，待用。

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随后，将鱿鱼下入清水锅中，搁入姜片焯开捞出。

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烧锅倒油烧热，下入笋尖翻炒翻炒。

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接着，合入焯好的鱿鱼，加点生抽。

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翻炒一下。

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然后，加点盐、鸡精。

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调味炒匀，搁入葱段，即成。

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出锅，装盘。