““春天的脚步越来越近了，做一个带有春天气息的菜品给朋友们尝尝！” ”
食材明细
香椿猪肉豆皮卷的做法步骤
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1铰好的肉馅200克
2
切好的葱末
3
切好的姜末
4
把肉馅加入葱、姜末、胡椒粉、味达美酱油、盐、香油、鸡蛋调和成馅。
5
取薄豆皮一张
6
包肉馅均匀滴抹在豆皮上，放上已经用盐稍微腌过的香椿。
7
把豆腐皮顺一头卷起一个卷来
8
把豆皮卷放入蒸锅蒸约十七八分钟即可。
9
把肉卷均匀切出你自己想要的形状即可。
10
把肉卷按你自己的想法摆盘
这道菜比较简单易操作，需要注意的就是肉馅的调味一定要根据自己的口来制作了。再就是肉馅抹在豆腐皮上时尽量抹均匀了，卷制过程中一定要卷紧些，否则熟了切的时候容易散开！ -使用的厨具：蒸锅
