““一直都爱烘焙。喜欢西点的奶香,淡淡的、美美的……希望你也和我一样。” ”
食材明细
我爱烘焙——黄金葡式蛋挞的做法步骤
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1先将蛋挞皮解冻备用,在解冻的同时我们来做挞水。
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.将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳混合。2.加入吉士粉(可以让蛋挞口感更滑嫩,色泽更鲜亮)不断搅拌,直到细砂糖完全溶解。3
加入蛋黄搅拌均匀后,过筛即成蛋挞水了。4
倒至蛋挞皮八成满即可。5
.倒入蛋挞液前烤箱先预热。2.烤盘放在烤箱中下层。6
上下火200摄氏度,烤25分钟。(根据个人烤箱不同,自行调整)7
烤制蛋挞表面现烤斑即可,奶香四溢的原味葡式蛋挞新鲜出炉了。8
好好享用这个周末吧!
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙