炸墨鱼

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  除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切片把墨鱼用橄榄油、盐和胡椒，腌10分钟。

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把墨鱼沾上面粉、干辣椒粉。

3

预备蛋液及面包糠。

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墨鱼沾上蛋液及面包糠。

5

做热锅，倒少许油，将墨鱼片炸至金黄色即可。

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成品图...香脆炸墨鱼出炉啦。