““剩米饭的华丽变身。早上，宝宝说：妈妈，我不吃面包了，我要吃蛋炒饭。汗！这家伙天天给我定菜谱呀？没办法，只能将剩米饭充分利用一下。哈哈！十几分钟，我的蛋炒饭出炉了，一大碗就这样没了。晚上，回家还问，早上有剩的吗？呵呵！恩，当然没有了，其他的早已瓜分干净了。” ”
食材明细
扬州炒饭的做法步骤
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1香肠切粒备用
2
锅中放入适量油，倒入鸡蛋液。
3
用筷子滑炒一下
4
鸡蛋液炒至八分熟即可
5
鸡蛋盛出来，倒入剩米饭。
6
杂蔬粒重冰箱里取出。
7
杂蔬粒倒入米饭中炒一炒，加少许酱油。煸炒时，将米饭尽量炒散。
8
肠切粒，葱切末，备用。加肠，继续炒。
9
加葱末，继续翻炒。
10
加入鸡蛋、虾仁翻炒，全部炒匀，加少许盐调味。
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盘子盖在米饭碗上，倒扣即可。
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饭碗底部加入虾仁，然后盛满米饭。
13
女儿的早餐出炉了。
米饭一定要炒散。整个过程中，一定要小火呀！ -使用的厨具：炒锅
