白菜鸡蛋弹心面

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  白菜冼净切碎，鸡蛋1个。

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将面条煮熟过冷水待用。

3

锅里放油将锅预热关火，打 入鸡蛋。待鸡蛋稍凝固时开小火将蛋煎熟，盛出待用。火候自已把定。

4

锅里再放油倒进切好的白菜。

5

加适量的精盐将白菜炒熟。

6

再倒进熟好的面条。

7

加生抽，调味鲜，辣椒油，炒匀。

8

最后关火调入蚝油炒匀盛碗中，淋上芝麻油。

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配上弹心鸡蛋即成。

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配上弹心鸡蛋即成。