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食材明细
锦上添花的做法步骤
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1材料:口蘑、香菇、金针菇、红彩椒、胡萝卜、火腿肠、木耳菜尖、西兰花调味:水淀粉、盐、香油各适量
![锦上添花的做法步骤:2](https://i3.meishichina.com/atta/step/201011/201011102137441.jpg?x-oss-process=style/p320)
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将口蘑洗净斜刀切开,切梳子刀,剩余切片。![锦上添花的做法步骤:3](https://i3.meishichina.com/atta/step/201011/201011102138008.jpg?x-oss-process=style/p320)
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西兰花洗净撕小朵;香菇洗净切片;红彩椒洗净去蒂切小块;胡萝卜去皮切片;火腿肠切菱形片;木耳菜取嫩尖洗净备用。![锦上添花的做法步骤:4](https://i3.meishichina.com/atta/step/201011/201011102139547.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅中水沸后,放入口蘑、香菇、金针菇焯烫一下,捞出备用。![锦上添花的做法步骤:5](https://i3.meishichina.com/atta/step/201011/201011102140117.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅中水沸后,在锅中加少许油和盐,放入胡萝卜、西兰花、红彩椒焯烫捞出备用。![锦上添花的做法步骤:6](https://i3.meishichina.com/atta/step/201011/201011102140419.jpg?x-oss-process=style/p320)
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锅置火上倒少许油,烧热后爆香葱姜片,依次倒入金针菇、口蘑、香菇翻炒。![锦上添花的做法步骤:7](https://i3.meishichina.com/atta/step/201011/201011102141518.jpg?x-oss-process=style/p320)
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调入适量盐、用水淀粉勾芡,淋入香油,出锅即可。