麻辣猪肝

• 
  1

  抄过水的猪肝。只因爱吃熟透了的，也不喜欢猪肝切后那种粘粘的状态，所以就过开水了。

2

备好的干辣椒放进油锅里炒香。

3

倒进清水，调入精盐，老抽，花椒粉，孜然粉烧开。

4

再倒进切好的猪肝煮入味。

5

调入调味鲜，鸡精，香菜烧开即可出锅。

6

煮好的麻辣猪肝。