花生鸡蛋小饼干

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  1

  将鸡蛋打入盆中，搅散。

2

放入白糖，搅拌均匀。

3

筛入低粉与泡打粉。

4

整理成面团后放在案板上。

5

将面团分别揪成小剂子，搓圆，按成小圆饼。

6

插入花生碎。

7

放入烤箱，170度，20分钟烤至金黄。

8

刚出炉是软饼的口感，晾凉后就变得酥脆了。